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一个人从一岁多开始就能拿碗吃饭了,最初用的什么碗也各有不同。我用的是木碗。说是木碗,其实是竹碗,就是用楠竹锯了一短截,然后做了简单的加工。那时候的农家可能家家都有一个,老大用了老二用,老二用了北京白癜风治疗是多少钱老三用……
后来就有了磁碗,有了塑料碗,有了不锈钢碗,有了合金碗……这是从小孩子的角度去看的。这些碗都是抗甩的,小孩专科治疗白癜风方法子端碗常常易掉。
成年人用的碗就大同小异了,不过改革开放前工人、干部、国家工作人员和农民用的碗就大有区别,前者用的是“铁饭碗”,后者用的不固定。改革开放虽打破了一些“铁饭碗”,到如今还不彻底,有些部门仍仗着“铁饭碗”傲视一切。
今天我不想从碗的性质方面去讨论,因为那比较高深一点,我辈或许说不清道不明,倒不如不说的好。我只从极肤浅的碗的口径,来谈谈我的经历。
不知你注意过没有,我们通常用的碗,只是口径大小不同,高度却基本相同,6公分左右。从我所用过的饭碗看,总的趋势是从大到小。1958年搞人民公社大跃进,生产队成立了大食堂,到开饭时,成年人一人一份,那碗是口径18公分左右,人们称之为饭缽缽。当然,大食堂开了一段时间后,饭缽缽总是装不满,苞谷糊糊蒸在里面,即使摔了,只要缽缽不摔破也不会倒掉,我就有过亲身经历。
后来大集体生产时,我们吃饭的碗稍小了一点,老一辈称之为蓝边碗,口径16公分。我估计一碗要装3两米左右的饭,但成年人一餐一般吃三碗。我18、9岁时也是吃那么多,而且吃肚子并不感到胀。我记得父亲讲的一句谚语:饭吃三碗不饱不饿,衣穿三件不冷不热。这精确地反映了一种老常态。
改革开放后,我们用的饭碗又小了点,口径14公分。不几年,收入渐涨了,物质丰富了,可以敞开肚子吃了,偏偏肚子变小了。饭碗口径又改成11公分了,而且原来的精确谚语也不精确了,一餐两碗,有时一北京治疗白癜风哪个医院好碗或者更少。渐渐地,女人用的饭碗就更小了,口径9公分。我最近想减肥,觉得那碗挺适合的。不过从老观念看,那碗不算碗,只能算杯。
我们都知道,碗的大小其实并不重要,只要锅里有,用什么碗都行。锅里没有,碗再大也没用。“三年困难时期”时,你就端个汤缽又有什么用呢?
现在,我们国家这口锅里有了,我们个人的碗里也就不用愁了。用大碗还是用小碗,都随你的便。但是,保白癜风用什么中药治疗护好国家这口锅,却是我们每个人共同的责任!
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