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生产队的时候,我曾经不止一次参加插秧劳动。插秧跟割谷一样,是一项非常重要的农活,甚至不妨说插秧比割谷更有意义。俗话说:种瓜得瓜种豆得豆。没有播种哪来收获?
每年,早春二月的第一天插秧,谓之“开秧门。”谁不希望来个开门大吉?因此,每个家庭往往都会郑重其事,有的人家甚至会因此考虑购买一些平日里舍不得购买的菜,如猪肉、鱼什么的。就是“烤豆腐”也往往会显得比平时要大块。
插秧。必须分三部曲。三步曲?第一步是育秧。先将水田翻耕,然后整理成畦。育秧的田块必须呈半干半湿状态。然后,才能播撒水稻种子。为了防止病虫害、鼠害,在播撒水稻种子之前,人们往往会在整理好的田畦上播撒一些呋喃丹甲胺磷等剧毒农药。——现在,这两种农药貌似已经停用了。农历二月的天气,乍暖还寒,动辄就会赶上一场倒春寒。十分容易烂秧。所以,种田往往是靠天吃饭。生产队的时候,开始采用塑料薄膜覆盖秧苗的方式,有效地解决了“烂秧”问题。
秧苗在秧田里呆的时间,大概是在一个月左右。秧龄足了以后,就可以迁移栽种了。将秧苗从秧田里连根拔起,这样的工作叫做“拔秧。”拔秧是一项技术活。拔秧需要一条小凳,这种小凳就叫“秧凳,”非常搞怪搞笑的一种凳子。一般凳子桌子都是四条腿,只有这种“秧凳”除外,“秧凳”只有一条腿。“秧凳”的上面部分是一块长方形的木板,谓之凳板。“秧凳”的腿则躲藏在凳板下面的中央。就像是平菇香菇蘑菇的柄,作金鸡独立状。拔秧的时候,就将它插在秧田的中间。人的屁股就可以坐在“秧凳”的上面,然后动手拔秧。过一会儿,面前的一片秧苗拔完了,就移动一下“秧凳。”继续拔。怎么移?将“秧凳”从泥里拔起,然后,再在前面靠近秧苗的地方插下去,如此循环往复。有的人拔秧的技术很好,能将绿油油的秧苗从泥里拔起来以后,下面秧苗的根部整齐划一,像是用刀裁过的一样。每一把秧苗都必须拿一根稻草扎,扎好以后,就是一个秧把。还有一种“拔秧”的方式,则是连泥带土一起“拔。”这甚至已经不能说是“拔,”而是用泥掀掀了。在迁移秧苗之前若干天,就得把秧田里的水排干。然后,在迁移秧苗的时候,用泥掀一片一片地掀。这样的秧田,实际上已接近旱田。
男子,壮劳力,往往负责插秧。运送秧苗的工作,则往往由半劳力——妇女与小青年组成。不管是用手在水田里拔的秧苗,还是连泥带土一起用泥掀掀起的那种,在将秧苗从秧田运往插秧的水田里的时候,都必须用畚箕挑。运秧苗的人,一人一双畚箕,将秧苗从甲地运往乙地。有时候,两地之间甚至会相隔很远,这样一来,运秧苗的人就不得不在中途上将担子停下来歇一下。秧苗送到目的地以后,就由运送秧苗的人,负责将秧苗一把一把掼到水田里。然后,由那些壮劳力负责插秧。所谓的正劳力,就是那些每天拿十分工的壮汉,这些人大抵都是一家之主。他们低头弯腰在水田里插秧。如果秧苗是连泥带土一起送过来的那种,插秧的人就必须自备洋铁脸盘一只。负责运送秧苗的人,就会在插秧的人的屁股后头的那只脸盘里放上秧苗。这种连泥带土一起运送过来的秧苗,插的时候,插秧的人必须一手拿秧一手扦插,插完一片再拿一片。太早让带土的秧苗浸泡在水田里,整片的秧苗就会变得松散,不容易扦插。插秧,是一项累人的活,毕竟是在水田里劳动,而且是手脚并用。一整天面朝黄土背朝天,只不过“朝”的是水面。低着头,血都涌向头部,很容易让人头昏脑僵,腰酸背痛。
如果说,拔秧具有一定的技术含量的话,那么,插秧更是一项技术活。这也是为什么不允许那些半劳力插秧的原因之一。秧行必须插得正插得直,越直越好。秧苗的根部进入淤泥以后既不能太浅也不能太深。水田大抵以长方形或者梯形或者方形为主,也有一些曲曲弯弯的水田,最不容易插直。怎么办?这个时候,人们往往会推举一个插秧技术特别好的人打头。这种人就有这样的能耐,纵然是在退步,不抬头也能将秧行插得笔直。有时候,队长也会直接拿一根绳子,往水田里拉一拉,拉出好几条道道,就像是场上的跑道,丁是丁卯是卯,不能乱冲乱窜。
插秧,往往是一个人一次插六行。也不知道到底是哪一个老祖宗定下来的规矩,多一行少一行好像都不行。既不能六行,也不能七行。要不然,就会被人耻笑“不识数。”除此之外,插秧的讲究貌似还有不少,如直行不能“增”什么的。何谓“增?”“增”就是在插秧的时候,插着插着,本来是笔直的六行,曾几何时,突然增加了一行,变成了七行,这就叫“直行增。”
在水田里插秧,一点也偷懒不得。你的左边是人,你的右边同样是人,如果你插得慢,就会被两边的人包抄。而一旦别人包抄北京哪个看白癜风的医院比较好,又难免会被人耻笑。光是耻笑倒也罢了,问题是,如果你干什么事情都要比别人慢半拍,那么,到了农闲时节,一年一度的“底分”评比,你的“底分”就难免会降下来。绝大多数的农活,干的时候,大抵是勇往直前。然而,也有一些农活,不是向前而是退后。像铲菜,插秧,就都是在边干边后退。螃蟹还横行霸道呢!天底下的很多事情,没有道理可讲!有一首古诗,传是布袋和尚写的,据说布袋和尚就是弥勒佛的化身。其诗曰:“手把青秧插满田,低头便见水中天。六根清净方为道,退步原来是向前。”是啊,天底下有很多事情,退一步天空海阔!退步原来是向前!
之所以要将秧行插正插直,目的是为了将来耘田方便。耘田,又叫“捋田。”耘田的方法有两种,一种是采用工具,这种工具叫“田筢竹。”——一头是一根长长的竹竿,一头是一个铁制的“筢。”这个“筢”有一点类似于孙悟空头上套的紧箍咒,或者说是一些妇女脖子上挂的项链,只不过是硬邦邦的。就是一个圆圈,中间横着一根铁。人在稻田里耘的时候,人就站在稻田中间,脚跨秧行,手握“田筢”的竹柄,在秧行的空隙当中,作推拉运动。推过去,拉过来。推过去,拉过来。一旦秧行弯弯曲曲,或者出现“直行增”的现象,“田筢”在做推拉运动的时候,就会伤及无辜,损害到秧苗的根部。还有一种则是用手“捋,”捋的时候,低头弯腰,跟插秧仿佛。然后,用一只手捋。也有的人是双手并用,张牙舞爪。将秧苗之间的稗草、莎草、鸭趾草、水红蓼、野酸梅统统拔了去。不过,双手并用,好像并不能够坚持很久。除非他是大力士。
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