山村寻味

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山村寻味
细细想来，人有时候很怪，怪得连自己都难以分清，潜意识中究竟是怎么回事。钱钟书一语道破天机：“城外的人想进来，城里的人想出去。”也就是当代人所说的犯贱！   

　　2016年，腊八那天，曲靖市麒麟区，石灰窑上营村，我女婿公司的同事大春，请我们去他家吃年猪饭。我虽不吃荤，但我以前当过农民，长期呆在城里，反而对农村很感兴趣，为了寻找远去的乡村风味，我愉快地与他们同行了。   

　　一大早，天气晴朗，万里无云。好天气，拍出来的照片效果一定不错！   

　　到收费站已快九点了，高速路面结冰，全程封闭，所有车辆堵在收费亭那里，排成长长的一串。   

　　其它地方，三九心里结冰很正常，封路现象也时有发生。可在春城昆明，这种现象闻所未闻。没办法，只有等路面化冻。许多车辆想尽办法调头——打道回府。   

　　我们也想打道回府，听有人议论：路面只结了薄薄的一层，这么大的太阳，一会儿就化了。抱着一线希望，只好等待。   

　　等了一个多小时才放行，看到路面上确实有刚化的冰水，这才相信结冰一说。   

　　下了高速，车在崎岖曲折的山路上行驶。一路上看到的山村风貌却别开生面，特别是那里有许多土坯墙与小青瓦结合的房子，风格独特。小青瓦被风吹日晒已泛黑，黄黑相间的土房，透出浓浓的乡土气息。   

　　每栋房上都有烟冲，炊烟袅袅。奇怪的是，有的一家就有三四个烟冲，最多的达到六个，想必是大户人家，分成了若干小户，每户开设一灶，才会有这么多烟冲。   

　　对于久居城里的人，看到烟冲也会感到新奇。城里不要说烟冲，就是油烟也被抽油烟机抽走了，哪里还能看到袅袅炊烟。   

　　到了大春家，把车停好，下车一看，周围好多土房。我说：“这样的山村风味我喜欢。”   

　　大春说：“原来都是茅草土房，更好看。解放后，才逐渐掀掉了茅草，盖上了小青瓦。改革开放后，许多人家富了，才推掉土房建楼房。现在土房只有以前的三分之一。再不来，恐怕都看不到了。”   

　　我一看周围，确实这样，好多新楼房与土房掺杂在一起，形成了鲜明的对比，很不和谐。   

　　村中的路是刚打好的水泥地，灰白灰白的水泥粉末还清晰可见。这么新的路面上，到处都是牛粪，鸡屎，羊粪。看来农村的面貌容易改变，生活习惯却难以更新。   

　　我们一行来到大春家，只见大门前摆了一张小桌子，上面躺着一只宰杀的羊；大脸盆里有一只猪头和猪脚之类的杂物；还有三只十斤以上的大公鸡；旁边有一口临时用砖支起的大锅，和一些柴草，是用来煮羊肉的。真有点年味了。   

　　我们刚坐上桌，菜就摆上来了。猪肉炖萝卜雪白，蔬菜是青白相间，菜叶绿得滴翠。其它荤菜我没注意。   

　　大春客气地说：“中午简单吃一点，年猪饭一般都在晚上。大家随便吧？”   

　　我也不客气，捡了一块萝卜咬了一口，回甜回甜的，再吃青菜，也有点回甜。我问大春：“这青菜萝卜从哪儿买的，这么好吃？”   

　　他说：“自己地里种的，不施化肥，不打农药，自生自长，绝对绿色食品。等会带你们到地里去拔一点带回去。”   

　　我点点头说：“嗯！就是与街上买的味道不一样，既嫩，又甜。等会带点绿色产品回去。”大家一致赞同。吃过午饭我们就向菜地出发。   

　　大春家的菜地在水库边，我们吃力地爬上大坝，看到水库中清悠悠的水在微风吹动下泛起阵阵涟漪，在阳光下波光粼粼，我的心情也跟着清亮起来。   

　　偏远农村，地里的庄稼看起来特别嫩绿，生在水库边上的就更不用说了。萝卜青菜很大，土壤疏松，不用刀锄，随手轻轻一拔，一个大萝卜就起来了。我们每人拔了一包才往回走。   

　　整个下午没事了，有的打牌，有的吹牛，就等晚上的年猪饭。我只有一个人拿着相机出去采风。   

　　农村的鸡鸭，牛羊等，看到人来就像没看见一样，呆呆地站着，一副满不在乎的样子，母鸡是看都不看你一眼，一心一意地护着小鸡到处觅食。农村的狗少见多怪，老远就汪汪汪地叫个不停，哪像城里的狗，街中心都能睡觉，对于过往行人早已熟视无睹，看来不同环境中生活的狗都截然不同。   

　　在一个小山坡上，看到一头水牛，昂首站在岗港媒东莞[url=http://health.hengdabio.com/nxbjp3/2375.html]2017年行政长官选举会按照过往方式进行扫黄后港人担忧性交易会向香港扩散[/url]上，与其它牛不同的是断了一只角，难怪一副桀骜不驯的样子，一看就是好斗的角色，不用说，那只断角，就是好斗落下的伤残。我用相机一看，它昂首在草丛中，头顶是蓝蓝的天，好不雄壮威武！   

　　照完后，我不敢离开大道，生怕迷了路回不去。返回正路向前走，看到一个山岗上有一间小土屋，旁边有一棵树，比土屋高了许多，四周连杂草都没有。往上看去，半圆的月儿，几乎挂在树梢。此情此景，透出了一股清高与孤傲的气息。   

　　已是下午三点，正值阳光炽烈，月亮都不下山，只有在空气质量极佳，没有高楼大厦遮挡的山区才能看到此景。城市里，即使月亮白日高挂，由于空气的污染，高楼的林立，也难以看到。我立即取出相机，走上山岗，调整好焦距，拍下了这难得的镜头。   

　　当我返回正路时，草丛里飞起两只蝴蝶，我以为眼花，不敢相信。马上就要进从晒素颜照到素颜大刊姚晨展现更丰富的自己入四九了，早上高速公路还结冰，下午居然还有蝴蝶飞舞，我不知它们是如何熬过漫漫的数九长夜和黎明的寒冷。这云南也太神奇了！我追逐着蝴蝶想拍下来，可它就是飞个不停，人怎么能追上蝴蝶呢，只好作罢！   

　　我边走边看田野中绿油油的菜，在一片麦田里，看到了夹杂在麦苗中的油菜，已经开花，一朵朵小黄花，冒出了麦苗，好像有意展示自己的风采。哪里能在数九寒冬看到油菜开花？只有云南能出现这样的奇迹。   

　　当我来到一个村庄，正在拍摄土房时，一个老人过来说：“这有什么好看的？”   

　　我笑了笑：“大爷，这样的房子才是真正的乡村风貌，值得留念！”  21日中午  

　　他说：“你们城里人说这个好看，在我们这里，住这样的房子就是受穷，没出息！”   

　　“你怎么知道我是城里人？”我好奇地反问。   

　　老人家说：“刚才看到你牛屎都在照，哪个乡下人看到牛屎会稀奇？”   

　　我笑着说：“你老猜对了。我是昆明来走亲戚的！”他看了看我不像坏人，就走了。   

　　我出了村，来到田野，看到八个妇女在田中锄地，还边说边笑，有的用锄头撑着聊天。真像包产到户之前吃大锅饭那样子。是不是农村改革，成立了合作社？要不就是包给农业大户，请的帮工。不管怎样，也许是农村改革的新苗头吧。   

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