湖北寻美食 5311jcc5

黑色梦魇

一家三口出来，全是老饕。寻吃找喝是很重要的事儿。还没到古隆中，女儿就在“点评团”开始寻觅。没找出什么，又在她的圈子里向湖北的朋友咨询。咨询的结果是襄阳牛肉面。大老远跑到襄阳，就吃牛肉面？随后网上的介绍，首选同样是牛肉面。她的朋友与网上推荐的，是同一家。于是，我们襄阳的美食，就是牛肉面了。   

　　找到那家店，实在太小。除了牛肉面，还有牛杂面、豆腐面、海带面等等。价目表上，还有这样那样的酒与豆浆，还有可以添加的各式浇头。我们每人选择了一碗牛肉面，微辣，加个卤蛋。我看着已经坐着的吃客。真的有年轻男子一边吃着面，一边喝酒。拖面搭救，我想起了老扬州的最爱。他们碗里的面条，汤上浮了红红的辣椒油。喝酒吃大椒，辣口对辣口。师傅看我们全部是微辣，笑了。香菜青葱自己放。   

　　知道湖北的微辣是几个意思了。我觉得我的嘴都被辣得翻过来了，每一叉面条，都小心翼翼地放进嘴里，避开嘴唇。我与女儿相对而笑。宝贝，这就是襄阳的头号美食？赶紧找老板要豆浆。一块钱一杯的豆浆，质量很好，不是豆粉泡的。可是到了嘴边的豆浆，喝不到。很热啊。一旁悠然的吃客，有趣地看着我们。我想，如果不吃牛肉可能会好点，便走到厨房那边去看。哈哈，牛肉牛杂单锅煮，豆腐海带，卤蛋肉圆一锅烩，怪不得豆腐的一样油汪汪。相同的是，都有红油飘在上面。我问师傅，微辣就这样，重辣怎么吃？那人笑着说，你们外地人不行！   

　　是的，我看到了灶台边和每张桌子上的辣椒调料。也就是说，人家重辣还嫌不够，要自己添加辣椒！武汉的豆皮和热干面都不辣啊。我想起了不止一次的武汉之行。晚上，想到一碗面可能不够，我们再一次开始了寻找。一家一家明亮灯光的，几乎都是牛肉面，没有其它。很多人一面吃面一面喝酒。这是男人的北京看白癜风哪间医院最好标配？靠近古城处，还有一家，依然是牛肉面。女儿很开心。康师傅方便面出来以后，她好像方便面里只吃牛肉面。第二天早上，我们在古城里漫步，特意没吃酒店的早餐。结果，我们在古城老街道上，看到的还是牛肉面。而且，居民区的早餐点少之又少。相比扬州早餐的火热，襄阳人民保持着传统的习惯，自家做？   

　　襄阳，留给我们最好的美食，便是牛肉面！其后，我们在荆门荆州，看到大街上最多的广告，还是牛肉面。这一段相距不远的地方，牛肉面是他们的最爱。每家牛肉面，做法大同小异，卤蛋相当不错。有的人家蛋的颜色深点，有点看上去白白的，共同之处是味道鲜美。旅游点的面条，辣的程度要好得多。显见已经考虑到各地不同游客的承受程度。   

　　到了荆州，总不能还是牛肉面了。我们从南门出去，到了居民集中的老巷子里，希望能找到心仪的美食。一条巷口，有个做公安锅盔的摊子，与扬州的烧饼摊子差不多。我们要了一只最贵的肉馅锅盔。虽然都叫锅盔，比起西安的同名者，不是一回事。公安的锅盔，与前些年流行的武大郎烧饼差不多，薄薄的，有点脆。老巷子里除了牛肉面，有两家土菜馆。我们找北京白癜风哪里看好到人多的一家进去。烧块鱼，土匪猪肝等，终于不吃牛肉面了。当然，丹江口市江边的鱼，相当好吃。   

　　及至到了秭归，名吃荟萃，集全国美食的大成。新的县城，消费是它的主旋律。所以，最不缺乏的，就是美食和足艺。灯红酒绿的晚上，哪里是小县城的规模。只是，众多的美食，只能我俩品尝，女儿已经回去上班。