年关话喝酒 313gpdxb

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河南贾湖遗址中出土的酒器,把中国的酿酒历史推到了8000年前。酒在中国，不仅是饮料而且是一种文化。《诗经》里就有许多关于酒的描述：   

　　“湛湛露斯，匪阳不晞。厌厌夜饮，不醉无归。”早晨浓重的露水，太阳不出不会干；安静的夜晚宴饮，不喝醉了不回家。这首《小雅?湛露》堪称是一幅夜宴的素描。而《小雅?宾之初筵》描绘的则是一场宴会的全景记实录：   

　　“宾之初筵，温温其恭。其未醉止，威仪反反。曰既醉止，威仪幡幡。舍其坐迁，屡舞仙仙。其未醉止，威仪抑抑。曰既醉止，威仪怭怭。是曰既醉，不知其秩。”意思是：宴会初开初，大家都是那么的礼貌文雅，没有喝醉时也都仪表堂堂。一旦喝醉了，就离开座位手舞足蹈，显得轻率而不庄重。没有喝醉时都正襟岸然，喝醉了就轻浮粗鄙，什么规矩都没有了。陈子展先生评价说：“《宾之初筵北京治疗白癜风哪里医院专业》是刺统治阶级饮酒无度，失仪败德的诗”。   

　　中国的酒文化，通过文人的文学作品传承至今。文人大多爱酒，所以对酒是褒多贬少。如关羽温酒斩华雄，曹煮酒论英雄。王羲之微醺赋兰亭，李太白斗酒诗百篇。都是对酒的赞美。但百姓这么认为，他们把容易导致品行出轨的诱因归纳为酒、色、财、气四种，酒被列为首位。苏东坡的好友佛印和尚，就写过一首诗：“酒色财气四堵墙，人人都在里边藏；谁能跳出圈外头，不活百岁寿也长。”他是在劝说世人，酒，最好别占。苏东坡可能也喜欢喝酒，故他不反对喝酒。认为，少喝点可以，但别过分。他在佛印的诗后面和道：“饮酒不醉是英豪，恋色不迷最为高；不义之财不可取，有气不生气自消。”王安石看了，也表达了自己的观点。他写道“无酒不成礼仪，无色路断人稀；无财民不奋发，无气国无生机。”他认为事物都有两面性，酒色财气虽有危害，但却和社会文明，国计民生相关联，不能一刀切地一禁了事。神宗皇帝也应了一首，写道：“酒助礼乐社稷康，色育生灵重纲常；财足粮丰家国盛，气凝太极定阴阳。”显然他是在为酒色财气辩解。若是要这四个人中投票表决，那么坚决主张禁酒怎样能治好白癜风的只有佛印一人。这可能就是世人禁黄、禁、禁毒，而不禁烟的道理。   

　　生活离不开酒，人高兴了就想喝点。愁闷时也想喝酒。酒既是兴奋剂又是剂，具有刺激振奋作用。俗话说“酒壮怂人胆”，平时不敢为的事，喝了酒就敢了。酒喝高了就失态，变得疯疯傻傻。偶尔喝醉了，却仅限于失态，尚无大碍，最多被人骂为酒鬼。若经常醉酒，而且酒后失德，作出有悖伦理纲常的事，乃至酗酒行凶就犯法了。   

　　酒的危害其实古人早知，《战国策》有这样一段话：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹钦而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者’。”“后世必有以酒亡其国者”，的忠告竟然一语成谶。纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”，加速了商纣王朝的灭亡。周公旦下了中国历史上第一道禁酒令——《酒诰》。历史上下令禁酒的不止周公一人，刘备、曹都曾下令禁酒。但禁不住，曹的儿子曹植就爱酒，孔融不仅爱酒，而且嗜酒，他自称酒龙。宰相徐邈则是你禁你的我喝我的，还称自己是“中圣人”。“中圣”的意思是喝醉了北京的医院治疗白癜风。李白在《赠孟浩然》中就赞他“醉月频中圣，迷花不事君。”   

　　曹禁酒不仅儿子不支持，徐邈不支持。孔融更是极力反对，甚至还为酒颂德。他在《难曹公表制禁酒书》里说：“酒之为德久矣！古先哲王，祭帝禋宗，和神定人，以济万国，非酒莫以也。尧不千钟，无以建太平。孔非百觚，无以堪上圣。”孔融引经据典，乃至拉大旗作虎皮，搬出了圣人来反对禁酒。可见要进行一项改革有多难。孔融说尧、孔不仅能喝酒，而且海量。没有人知道尧是否真有千钟的酒量，但孔子百觚肯定是言过其实。孔子的孙子子思说：“夫子一饮，不能一升”。古代的一觚为2升，把一升说成“百觚”也太过夸大了。   

　　酒是粮食做的，古人禁酒，其意主要在于防止浪费。葛洪在《抱朴之?酒诫》说：“曩者既年荒谷贵，人有醉者相杀，牧伯因此辄有酒禁，严令重申，官司收索。”喝酒到底喝掉了多少粮食，有一项统计，说是中国人每年仅喝掉的白酒就有100亿升。以2公斤粮食酿1升酒计算，每年单白酒就消耗粮食200亿公斤，即2000万吨。若以一个人一年吃掉粮食200公斤计算，那么单白酒一项消耗的粮食就足够让2亿人吃饱。不过想禁酒不仅不容易，而且不可能。因为酒已经成了当代人北京哪个医院治白癜风效果好情感交流的桥梁，婚丧嫁娶，添丁建屋都要办酒。许多在办公室里无法完成的交易，往往在面红耳赤之后拍板敲定。酒成了当今社会关系网中一个不可或缺的环节，酒的身价也成了腐败的风向标。今年茅台等名酒的价格一路走低，说明了官场整顿四风已见成效。   

　　时下又仅年关，亲朋好友聚在一起喝点酒是难免的。但酒能误事，酗酒行凶，酒驾肇事而置人伤残的事每天都在发生。退一步说，喝多了也伤身，还是少喝点好。.