秋天的记忆

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立秋了，天气在寒蝉“伏凉、伏凉”的叫声中渐渐变凉了，几场秋雨过后，蝉销声匿迹了。大地变成了秋虫的天下，田野、乡间、房前、屋后，处处是虫子的鸣叫声。   

　　立秋后，我最盼望的是下一场大大的秋雨，山上的沟都盛满了钱。沟壑壑能够淌水，村里的大人俗称“打一过水”。大雨后，山水牛就出来了。   

　　山水牛是一种昆虫，山水牛的上面介绍道外形和天牛差不多，很可能是同族吧。不过，山水牛的体型要比天牛大得多，身上也没有白色的斑点。山水牛浑身黢黑发亮，背部有硬壳，硬壳下是浅棕色的翅膀。头上有一对长长的触角。头部很小，牙很大，一对大牙露在外面。雄性的山水牛体型大，肩宽，腹部扁平，尾巴不尖。雌性的山水牛体型较小，溜肩，腹部鼓起，尾部近似圆锥。   

　　山水牛的幼虫在荒地里，我们称之为荒虫。荒虫在地下生活三年左右。成虫的荒虫在夏末成茧，不吃不喝，静静地等待。等立秋后的第一场大雨把地浇透，山水牛就迅速破茧而出，钻出地面。雨停后，雄性的山水牛在低空飞来飞去，寻找着雌性的山水牛交配。雌性的山水牛就在草地里爬来爬去，寻找着产卵的地方。交配完后，雌性的山水牛就把产卵器插到土里产卵。太阳出来后，大部分的山水牛就已死去，只有几只雄性的山水牛还在飞来飞去。   

　　不等雨停，我们就戴上苇笠，提着钌壶，冒雨出发了。   

　　荒野里，有的雄性山水牛已经冒雨飞来飞去，飞到跟前的，挥手打下，放到壶里。荒野里有“嚓嚓”的声音，这是山水牛在草中爬动的声音。 播放歌曲   

　　找到山水牛，捏着后背拿起，放到钌壶里。回到家用热水烫死，摘去翅膀，用盐腌过、炒熟，吃到嘴里，兼有蚂蚱和知了龟的味道。不，比这两种合起来的味道更美，真是世间少有的美味。尤其是雌山水牛，腹中的卵差不多和大米粒大，香而筋道，有嚼头，比蚂蚱卵好吃多了。   

　　田野里，蝈蝈、纺织娘在温暖的阳光下起劲的弹奏，“土蚂蚱”、“青头狼”、“山蹦子”、蚱蜢、“蹬倒山”各种不同的蝗虫都爬出草丛来到路边，在阳光下懒懒地晒卵，它们的肚子鼓鼓的，充满了卵，已不能飞远。有时草丛中会飞起一只“撒拉鸡子”，红红的翅膀，一边飞一边发出“萨拉萨啦”的声音。   

　　周末的中午，我时常带着三个小表弟到村北的牛山上逮蚂蚱。山上的蚂蚱很多，远远就能听到蚂蚱一边闪动着翅膀飞着一边发出“噼噼啪啪”的声音，这是“青头狼”的声音。“青头狼”是一种比较大型的蚂蚱，多生活在山上。“青头狼”头部为青色，背部有小部分为浅土色，腹部为棕色，翅膀为青色，飞起来翅膀是黄色。“青头狼”成熟的比较早，立秋不久，雌性“青头狼”的腹中就满仔了，中午的时候趴在青石块上晒太阳。而雄性的“青头狼”则飞来飞去，寻找着雌性的“青头狼”。雄性“青头狼”不动时也发出鸣叫，但声音没有蝈蝈那么响亮。   

　　这个时节我们主要是逮雌性“青头狼”。雄性“青头狼”体型小，比较苍，我们很少逮。看到雌性“青头狼”，我就轻轻靠近，蹲下身子，手从“青头狼”的前面快速罩下，就逮住了。如果一下呆不住，“青头狼”就飞的远远的，或者钻到草丛里，很难找到了。   

　　逮蚂蚱前，我们先找到长长的胡枝子条折下，捋去上面的花和叶，只剩头部一点叶子。逮住了蚂蚱，用胡枝子条穿过蚂蚱的颈部，将蚂蚱一只只串起来。蚂蚱多，逮起来快，我半下午能逮几长串蚂蚱。   

　　山上有很多的瓦松，我们叫“老婆脚趾甲”，可能是因为瓦松一瓣瓣的叶子像裹脚女人的趾甲相似。瓦松的叶子一层一层的，厚厚的，有不少的水分。我们渴了，就吃瓦松叶子。瓦松的叶子酸酸的。有时也摘雀瓢。雀瓢我们叫“水茶果”，两头尖尖，中间鼓起，长约两厘米。咬一口，清甜。有时也吃龙葵。龙葵我们叫“烟柚子”，一种豆粒大的野果子，深紫色，一簇簇的，甜甜的。   

　　我把蚂蚱带回家中，摘取翅膀，摘除里面的屎，放到小盆里，腌上一两天，炒了佐饭吃。蚂蚱满腹卵，咬一口有一种特殊的香味。   

　　谷子熟了，谷子地里的“稍蚂家”很多，“稍蚂家”是蚱蜢的一种，身子长长的，头呈三角形，有些地方叫“老扁”，李清照称那种窄长的小船为“蚱蜢舟”很是形象。“稍蚂家”一般为绿色和枯叶色，枯叶色的带有白色的斑点。“稍蚂家”最容易逮住，特别是在深秋，雌性“稍蚂家”原本苗条的身子变得很臃肿了，已经不能飞动，蹦也蹦不远。我总觉着“稍蚂家”是一种很女性化的蚂蚱，十分温柔，既不咬人，也不蹬人。   

　　割谷子时，“稍蚂家”都从谷地里出来了，我们小孩子喜欢逮，大人们也喜欢逮。特别是一些姑娘，一边割谷子，一边拾身边的蚂蚱，用带穗的大莠子串起来，插在头上的辫子上，一串串蚂蚱和长长的辫子一样长，很是有趣。   

　　豆子也熟了。豆子没有收割前，我们在拔青草时，有时会偷偷地拔一些队里的豆子，找一个避风人看不到的地方，拾一些干草，点火烧豆子吃。一个个吃的黑毛乌嘴。   

　　豆子地里多蝈蝈。我们称母蝈蝈为老咬，取此名的原因可能是因为母蝈蝈咬人厉害，能将手咬破。叫公蝈蝈为乖仔。母蝈蝈满腹都是仔，一粒一粒的，比麦粒小一些，嚼起来很劲道。公蝈蝈肚子里都是肠子。公蝈蝈逮来不是吃的，主要是听叫的。在众多的蝗虫中，绝大多数都是雌性的身体大，雄性的身体小，两者的体型差别很大。只有蝈蝈，雌雄身体差不多。   

　　母亲用新谷子碾成米，做小米干饭。母亲把小米放到锅里，倒上水，灶下升起火，煮很长的时间。小米熟了，把米饭摊到锅腰上。锅底再炖上刚摘来的山豆角。山豆角炖熟了和小米混在一起，吃起来既有新鲜小米的谷香又有山豆角的清香。   

　　割豆子时，正是逮蝈蝈的时机，公蝈蝈跑得快，母蝈蝈跑得慢，有的母蝈蝈已经把生殖器插到土里产卵一动不动，只好束手就擒了。   

　　豆子割完了，孩子们就在豆地的地堰上找老鼠洞。在地堰上，有一个个直径两厘米左右的圆洞，那是老鼠洞的气眼。我们用拿来锨、镢，顺着老鼠的气眼刨下去，寻找老鼠仓。老鼠仓一般很深，从气眼到老鼠仓曲曲折折，上上下下，我们历经周折，终于找到老鼠仓。老鼠仓里有不少的豆子。我们把豆子取出来，拿回家中，淘洗过了喂牲畜。老鼠很少逮到。   

　　酸枣红了，地堰、沟边，长着一丛丛的酸枣棵，上面结满了酸枣。红酸枣甜甜的，白酸枣酸中带甜。孩子们一边摘、一边吃，吃够了身上的口袋也满了。有时我们编辑评语亲爱的作者，欢迎进入红袖投稿，希望以后注意：正决定订了文处无须添加标题、作者、联系方式等，已帮您删除。   段首请空两格，已帮您排版好。最好一次性就排版好，多次修改，后台短时间内不显示。可自行百度“自动排版工具”，将正文在排版工具中排好后再复制粘贴到红袖的文本框里。     期待佳作。（编辑留）