美食

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我小的时候，其实没有什么美食。所谓美食，不过是我们小孩子自己寻来的一些吃食。   

   

　　春天的时候，我们吃榆钱。北方的孩子都知道，榆钱是什么，就是榆树的种子。榆树是一种很奇怪的树，春天的时候，它先长满满一大树的种子，然后等种子成熟了，落地了，再开始长叶子。不过，我小的时候可不觉得这有什么奇怪，司空见惯了。直到我长大后，跟南方的同学说起来，才觉得怎么会这样呢。   

   

　　榆钱刚长出来的时候，很嫩，嫩嫩地绿色，一掐就嫩得流水的感觉。我们男孩子，身上背着一个小口袋，爬到树上，一把一把的顺着枝条往下撸，收获非常丰盛，因为榆钱都是那种挤成一团一团的，非常好采摘。待口袋装满了，下得树来，我们坐在树下就开始北京看白癜风效果好的医院吃。那时候不知道什么叫卫生，也不管榆钱跟手干不干净。一大把的榆钱塞进嘴里，小牙齿一嚼，立即满嘴的甜汁。一张张黑红的小脸上，溢满了幸福地微笑。待全都嚼碎了，渣滓也不用吐出来，因为这时候榆钱还没有纤维，很容易消化。待我们都吃够了，就把剩下的带回家，而大人们，一般都会给我们做榆钱饼子。就是把榆钱剁碎了，跟玉米面一起，贴大饼子，非常的好吃，别提多甜了。   

   

　　吃榆钱也就短短的那几天，因为榆钱很快就成熟了，变成了白褐色，干瘪瘪的，中间夹着一颗小小的种子，随风飞落。落到泥土里，就能生根发芽，当年就能张成一棵小小的榆树。榆钱非常容易活，墙脚下、洼地里，到处都是榆树的小苗。   

   

　　在我上小学三年级的时候，学校里组织，让我们每个人采一口袋种子，什么草种子、榆树种子、槐树种子，等等的都行，说是要收集起来，去支援沙漠绿化。我们大部分孩子都采的榆树种子，因